信州 蓼科中央高原観光協会

標高1600メートル弱の麦草峠の入り口に位置しており別荘地の中にひっそりとたたずむおいしい空気と心づくしの料理が自慢のお店です。 二部屋ですが宿泊もやっております。

蓼科のおいしい水でこね　高原の空気をたっぷり吸ってふくらんだパンをひとつひとつ心をこめて焼いています。 "食べたら幸せになれるパン"そんなパン作りを目指している森の中の小さなパン屋です。

地元産の食材を使ったパスタやサンドイッチを蓼科の自然を眺めながらご堪能ください。

八ヶ岳が一望に出来るティンバーフレームハウスで、スパイシーな牛すじカレーやロコモコ丼、ヘルシーなおからグラタンやパリッとしたピッツアが人気です。 テラスでは、愛犬と一緒にお寛ぎいただけます。

2013年8月にオーストラリア料理を是非日本の皆さんに味わっていただきたくオープンいたしました。 私どものシドニーのお店で人気のあったメニューをサービスさせていただいております。 雄大なアルプスの景色を眺めながら、ボリュームたっぷりの料理とおいしいコーヒーをお試しください。

そば粉と水だけをつかった高度な技術を要する蕎麦打ち職人の技が堪能できるお店です。国道299号線沿い、バス停「横谷峡入り口」 のところで営業をしております。 横谷峡の天然の湧き水を使用し、挽きたて、打ちたて、茹でたてのつなぎなしの十割蕎麦を是非お召し上がりにお越しくださいませ。 お食事・蕎麦打ち見学・蕎麦打ち体験・売店がございます。

夫婦二人での運営をしておりますので ​お客さまにご満足いただけるお料理をご提供するために ご宿泊のお客さま以外のディナー利用は 完全ご予約制にて承っております。

ご予約にてお昼は4,505円（税込）～、夕食は8,663円（税込）～ご用意しております。 四季の素材を生かしたお料理は見た目にも美しく、月替わりの献立にてお待ちいたしております。

春は田んぼのあぜで摘んだ山菜、夏は契約農家で栽培された高原野菜、秋は雑キノコと呼ばれる多種多様な天然キノコ。 ヨーロッパと同じ種類のキノコもたくさん採れます。 冬は、毎年１１月１５日から２月１５日の間は狩猟が解禁となり、長野県各地から野生動物（シビエ）が届きます。 凍土の下に 保存した冬野菜も甘みを増して、ジビエに負けない存在感。 豊かな自然の中で育まれた、その時一番美味しい食材を、味わい深いワインとともにお楽しみください。

築百有余年、古民家造りの宿で山渓郷土料理を満喫！ 山と渓谷の幸を主に、当地旬の食材で彩られる。 中でもオリジナル（滋味滋養）牡丹鍋や岩魚姿造りは当館の名物の一つ！ 昼はそば処、夜は山渓料理コースにて、館内はランプなど使用しており、 100年前にタイムスリップした様なレトロの世界に浸れます。 重厚と落ち着きが、旅の郷愁を誘います。ゆっくりした時をお過ごし下さい。

敷地の地形を利用し、緑の自然に包まれた憩いの場所を創ってみました。 メニューも気どらない蓼科ならではの味わいを提供いたしており、料金も気軽に立ち寄りいただける金額になる様に努めております。

自然豊かな蓼科中央高原の国道沿いにある『蓼科そば　メルヘン』。そばの実の中心を粗挽きにした更科そばです。 人気メニューの地元の高原野菜・海老が付いた盛りだくさんの『天ぷらそば』。 安曇野の清流で育った、わさびの茎・葉・根は薄切りにし浅漬けにした『わさび菜そば』。好評の『天ぷら饅頭』もご堪能下さい。

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