信州 蓼科中央高原観光協会

そば粉と水だけをつかった高度な技術を要する蕎麦打ち職人の技が堪能できるお店です。国道299号線沿い、バス停「横谷峡入り口」 のところで営業をしております。 横谷峡の天然の湧き水を使用し、挽きたて、打ちたて、茹でたてのつなぎなしの十割蕎麦を是非お召し上がりにお越しくださいませ。 お食事・蕎麦打ち見学・蕎麦打ち体験・売店がございます。